Alp’Viandes c’est une histoire de famille. L’entreprise s’appuie, depuis des générations, sur des produits de qualité dans le respect du terroir. C’est cet héritage transmis de père en fils, qui a contribué à pérenniser la société. Aujourd’hui, Alp’Viandes fait partie intégrante des fournisseurs de confiance de Horeca-Achats.

Alp’Viandes est implantée depuis 1971 dans la « Cité des Ducs » à Chambéry. À cette époque, le père de Patrice Arnaud décide de mettre en avant la noblesse des produits. Produits issus d’une ville contemporaine riche de son histoire et son héritage culturel.

L’année 2008 marquera pour Patrice Arnaud, l’actuel PDG, un virage dans la stratégie de la société. Il rachète son concurrent principal Sodiviande et triple ainsi sa surface de travail. Il travaille avec une clientèle variée, du secteur des CHR à la restauration collective.

Alp’Viandes travaille essentiellement à Chambéry et ses alentours. Elle met au service de sa clientèle, une viande de sélection supérieure composée de volaille, de porc, d’agneau et de bœuf. Patrice Arnaud dispose d’une flotte de 11 véhicules pour assurer un service de livraison en région Auvergne-Rhône-Alpes. Il sous-traite ce même service, hors région AuRA, a d’autres entreprises en France. Il compte à ce jour 42 collaborateurs et plus de 1 800 références clients.

Un accompagnement de qualité

Horeca-Achats a, avec la société de Patrice Arnaud, une véritable relation de confiance. Elle s’est bâtie sur plusieurs années de collaboration bien auparavant que naisse la centrale d’achats.

« Rejoindre Horeca-Achats était comme une évidence pour moi. Alexandre Barral-Cadière est devenu un ami au fur et à mesure des années. Je traite avec lui en tout confiance » Ce qui a séduit Patrice Arnaud est le lien privilégiéque nous avons avec chacun de nos clients. Nous lui apportons un service d’écoute et de conseil qui le rassure dans nos rapports.

Le fondement de notre relation est basé sur l’apport de nouveaux clients pour Alp’Viandes et une confiance absolue à l’égard de Horeca-Achats avec comme ambition de continuer cette collaboration conviviale et sincère.