Mai
Zoom sur O Pervenche
Ce restaurant traditionnel est idéalement situé sur les hauteurs de Chambéry dans une zone naturelle protégée. O Pervenche dispose d’un restaurant, d’un hotel et d…
Mai
Mai
Zoom sur La Paillote de L’impérial
Situé sur la plage du Lac d’Annecy, La Paillote de L’impérial vient compléter le complexe du Moon, lui-même composé d’une boîte de nuit et d’un restaurant.
La …
Avr
Les tendances de la restauration à connaître
Du 26 au 30 janvier avait lieu la 19e édition du SIRHA ( Salon international de la restauration de l’hôtellerie et de l’alimentation), à Eurexpo à Lyon. Cette réunion de f…
Jan
ZOOM SUR LE CAFÉ GUSTAVE
Niché en plein cœur de la capitale Azuréenne, le Café Gustave perpétue depuis presque 2 ans, la tradition des brasseries à la française version niçoise. Le restaurant, t…
Nov
Zoom sur APAVE – fournisseur Horeca-Achats
APAVE est une société privée d’origine alsacienne, qui existe depuis plus de 150 ans. Elle travaille à répondre aux enjeux de maitrise des risques, qu’ils soient techn…
Oct
AVIS AUX GOURMANDS ! LA RACLETTE IS BACK
Jours qui raccourcissent, températures qui chutent et feuilles qui tombent, la fin de l’été est souvent un cap difficile à passer. Mais pas de panique car même si la grisai…
Sep
Horeca-Achats surfe sur le digital et lance son extranet
La grande révolution digitale est en route et le monde du travail n’est pas épargné. Alors que la communication et les échanges s’intensifient de plus en plus, les entrep…
Août
Les vins de l’été 2018 – la sélection Horeca-Achats
L’été, le soleil, la famille, les amis et les après-midis qui se transforment finalement en apéritifs dînatoires. Autant d’activités que d’occasions de déguste…
Juil
Food et Communication, les inséparables
On le sait en France, bien manger c’est important voire primordial et ça le secteur de l’alimentaire l’a bien compris ! Pour 9 français sur 10 la nourriture est avant tou…