Le zéro déchet dans la restauration comme dans l’hôtellerie semble être un défi pour l’ensemble des acteurs. À l’heure actuelle, les enjeux écologiques sont au cŅ
Fournisseur de longue date de la centrale de référencement Horeca Achats, le spécialiste Alp’Viandes dessert sur l’ensemble du territoire national les établissemen…
Créée par la société OC22 en 2016, la marque de vaisselle Compos’Table s’adresse aux hôtels et restaurants à la recherche d’une solution éco-responsable pour leu…
Nicolas THOME est propriétaire à Annecy de deux restaurants, L’Uzine et Chez Ingalls, ainsi que de deux clubs, Le Garage et le Téléphone Rose. Il réalise une partie des app…
Patrick Thellier fait partie des restaurateurs adhérents à Horeca Achats. Cela fait maintenant 37 ans qu’il travaille dans le domaine de la restauration. Nous sommes allé…
Produits biologiques, locaux et issus de circuits courts sont mis en avant dans le secteur de la restauration depuis quelques années. La crise sanitaire pourrait accélérer l…
Michel NAAS est le gérant de l’établissement Le Savoyard à Chambéry. Adhérent Horeca-Achats depuis 2016, Michel est lui-même investi dans le secteur de l’hôteller…
Horeca Achats, la centrale des Cafés – Hôtels – Restaurants, a été choisie par le GNI Rhône-Alpes Région Est pour ses adhérents.…
Durant cette période inhabituelle, le monde de l’hôtellerie-restauration doit faire face à de nombreux changements et évolutions. La période de confinement, conséq