Sep
Horeca-Achats et Fifty Fifty
Horeca-Achats partenaire de la régate « Fifty Fifty SAIL Crédit Mutuel Arkéa »
Horeca-Achats a choisi d’accompagner l’association « Fifty-Fifty », pour sa troisième édition. E…
Sep
Juin
Devenir un restaurant éco-responsable
La préservation de l’environnement est devenue un enjeu crucial dans nos sociétés contemporaines. De plus en plus préoccupés par l’écologie et par l’avenir de notre planète nou…
Fév
Zéro déchet : l’enjeu de demain pour la restauration
Le zéro déchet dans la restauration comme dans l’hôtellerie semble être un défi pour l’ensemble des acteurs. À l’heure actuelle, les enjeux écologiques sont au cœur des priorité…
Déc
Alp’Viandes – Des produits de qualité, une relation de confiance
Fournisseur de longue date de la centrale de référencement Horeca Achats, le spécialiste Alp’Viandes dessert sur l’ensemble du territoire national les établissements de rest…
Déc
Compos’Table – la marque de vaisselle végétale créée par OC22
Créée par la société OC22 en 2016, la marque de vaisselle Compos’Table s’adresse aux hôtels et restaurants à la recherche d’une solution éco-responsable pour leurs besoins de ve…
Nov
L’Uzine, Annecy
Nicolas THOME est propriétaire à Annecy de deux restaurants, L’Uzine et Chez Ingalls, ainsi que de deux clubs, Le Garage et le Téléphone Rose. Il réalise une partie des approvisio…
Oct
Portrait – Patrick THELLIER, Les Halles de Chambéry
Patrick Thellier fait partie des restaurateurs adhérents à Horeca Achats. Cela fait maintenant 37 ans qu’il travaille dans le domaine de la restauration. Nous sommes allés à sa r…
Oct
La crise révélatrice de tendances food
Produits biologiques, locaux et issus de circuits courts sont mis en avant dans le secteur de la restauration depuis quelques années. La crise sanitaire pourrait accélérer l’an…
Oct
Portrait – Michel NAAS, Le Savoyard – Chambéry
Michel NAAS est le gérant de l’établissement Le Savoyard à Chambéry. Adhérent Horeca-Achats depuis 2016, Michel est lui-même investi dans le secteur de l’hôtellerie-restaura…